Cukup Di Cuci Dengan Air Yang Mengalir Untuk Buah Impor
Transyogi-Online.com. Pada dasarnya membeli buah segar langsung bisa di konsumsi dengan catatan buah tersebut sudah dicuci dengan air yang mengalir, menurut Chef Rudy di jakarta "Untuk buah impor sebaiknya jangan di cuci dengan air dingin pada intinya mencuci buah impor tidak cukup dengan air dingin, sebaiknya disiram dengan air panas juga, karena sangat dikhawatirkan masih ada yang melekat kuman pada kulit buah" Ujar Chef Rudy Choirudin. kepada Transyogi-Online
Kalaupun khawatir buah akan rusak saat di siram dengan air panas, dengan menggunakan sabun khusus buah dan sayuran, sabun ini sudah banyak di pasaran namun harus juga perhatikan proses membilasnya harus bersih.
teknik untuk membersihkan buah impor sangat mempengaruhi kebersihannya " harus disesuaikan jenis buahnya. sebagai contoh buah Apel bisa sambil digosok perlahan-lahan menggunakan tangan, karena permukaan buah apel yang lunak cukup diusap saja. uajar Chef Rudi
